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Archivos de Categoría: Gastronomia

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Tipos de cocido en Cantabria ¿los has probado todos?

Tipos de cocido en Cantabria ¿los has probado todos?
¿Cúantos tipos de cocido conoces? El cocido es uno de los platos tradicionales de la gastronomía española. Un plato que a todos nos traslada a nuestra niñez, ¿verdad? Cada región se nutre de los ingredientes que tiene más cerca y aunque tienen características similares cada zona le da su "toque" diferencial.  Si vas a Madrid,…
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Dónde comer carne Tudanca

Dónde comer carne Tudanca
La Raza Tudanca La raza Tudanca es una raza bovina autóctona de Cantabria, de la que procede la famosa carne tudanca, muy apreciada por su sabor. En LA RETAMA tienes dos formas de degustar este producto tan especial. · Hamburguesa de carne 100% Tudanca Deliciosa carne de vaca Tudanca con queso cheddar, cebolla caramelizada al…
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¡Feliz Día de la croqueta!

¡Feliz Día de la croqueta!
El día 16 de enero se celebra el Día Internacional de la croqueta. Pero para nosotros, un día no es suficiente asi que preferimos celebrar la SEMANA de la CROQUETA. Y es que no hay un plato que represente más el sabor casero ¿Quién no se emociona recordando las croquetas que hacían en su casa?…
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