El plato estrella de la gastronomía cántabra Si hay un plato de cuchara característico en los restaurantes de Cantabria, ese es el cocido montañés. Ingredientes del cocido montañés En toda España hay diferentes tipos de cocido y la mayoría, tienen como base el garbanzo. Sin embargo, el ingrediente fundamental del cocido montañés no es el garbanzo,…
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