Carretera Nacional 634 PK 242,30, 39500 Cabezón de la Sal - Barrio de Cabrojo, (Cantabria) 942 708 847

El lugar favorito en Cantabria de…

Raúl Alonso, pasión por el café

 

Barista del Grupo Café Dromedario . Ser barista implica tener un gran conocimiento del café y de todo lo que rodea su preparación. En una buena taza de café influye la calidad, características y origen del grano, el tipo de agua, la leche o el tipo de máquina que se utilice (cafetera de filtro, italiana, de expreso…) etc

La textura que se consigue calentando la leche es uno de los recursos que utiliza Raúl para dibujar diseños que hacen todavía más apetecible una taza de café con leche.

Todo este conocimiento lo transmite a través de una Escuela de Café en la que cuenta los secretos para preparar una bebida que dicen es la más consumida despúes del agua.

En LA RETAMA, el olor a café Dromedario envuelve todo a primera hora de la mañana. Así que hemos aprovechado la confianza ;) para pedir a Raúl que nos conteste a nuestra “encuesta retamera”

 

¿Cuál es tu lugar favorito en Cantabria?

El comienzo del río Pas

¿Eres más de costa o de interior?

Ambos

Un sabor de Cantabria

La anchoa

Cuando estás fuera de la tierruca, ¿qué es lo que más echas de menos?

Sus paisajes

Tu fiesta popular favorita

La batalla de flores de Laredo.

Una razón para venir a Cantabria.

Gastronomía, paisaje, gente y buen café.

Consejos Retameros:

Raúl ha elegido como su lugar favorito una de las zonas más profundas de Cantabria, en las que disfrutar de unos paisajes espectaculares. Para conocer el Valle de Pas os propongo una ruta circular que sale desde el barrio de Pradillo, la PR-S-76.

Intenta elegir un día despejado y sin mucha humedad. La ruta es de unas 3 horas, aunque puede ampliarse si te desvías a ver las cascadas, en este caso aumenta la dificultad y el tiempo de la ruta.

Después de la ruta seguro que te apetece recuperar fuerzas con un buen cocido montañés y acabar con una taza de café Dromedario. Así comprobarás porque es uno de los cafés más premiados :)

Y tú, ¿eres muy cafetero?

¡Comparte esta entrada!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

No hay comentarios

Ahora es tu turno

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies