Carolina Bayón, autor en Retama

Tipos de cocido en Cantabria ¿los has probado todos?

¿Cúantos tipos de cocido conoces? El cocido es uno de los platos tradicionales de la gastronomía española. Un plato que a todos nos traslada a nuestra niñez, ¿verdad? Cada región se nutre de los ingredientes que tiene más cerca y aunque tienen características similares cada zona le da su "toque" diferencial. Si vas a Madrid,…

Playa de Merón, una de las mejores playas de Cantabria.

Playa de Merón También llamada Sable de Merón. Es una de las mejores playas de Cantabria, en el municipio de San Vicente de la Barquera ¡y con el aliciente de ver los Picos de Europa al fondo! ¿Cómo llegar a la playa de Merón? Desde La Retama, te incorporas a la A-8 dirección Asturias. Toma…

Cocido montañés, ¡tienes que probarlo!

El plato estrella de la gastronomía cántabra Si hay un plato de cuchara característico en los restaurantes de Cantabria, ese es el cocido montañés. Ingredientes del cocido montañés En toda España hay diferentes tipos de cocido y la mayoría, tienen como base el garbanzo. Sin embargo, el ingrediente fundamental del cocido montañés no es el garbanzo,…

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