Carta cenas
(Con cocina abierta)
GUÍA DE ALÉRGENOS
Cereales con Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos con cáscara
Apio
Mostaza
Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
Mostaza
Altramuces
- Horario de cocina
Viernes, sábados, domingos y víspera de festivos y festivos 7:30 a 17:00 y de 19:00 a 23:00
Lunes, martes, miércoles y jueves salvo festivos o víspera de festivos, hasta las 17:00
Rabas con ali oli | 12,00 €
Alérgenos:
- Patatas dos salsas | 7,00 €
Alitas de pollo de corral | 12,00 €
Alérgenos:
Nachos con chile, guacamole casero y pico de gallo | 13,70 €
Alérgenos:
Ensaladilla de marisco | 13,70 €
Alérgenos:
Brochetas de langostinos crujientes con ali oli de mango (8 unidades) | 14,00 €
Alérgenos:
Zamburiñas braseadas con emulsión de ajo, limón y perejil (8 unidades) | 18,00 €
Alérgenos:
Ensalada César | 14,00 €
Alérgenos:
Fajitas "La Retama" con salsa kimchee | 11,50 €
Alérgenos:
Croquetas caseras de jamón (8 unidades) | 9,80 €
Alérgenos:
Croquetas caseras de chipirón tinta (8 unidades) | 10,50 €
Alérgenos:
Croquetas caseras de gambas y changurro (8 unidades) | 10,50 €
Alérgenos:
Croquetas caseras de cecina (8 unidades) | 10,50 €
Alérgenos:
Pollo empanado con queso, lechuga y mahonesa | 9,00 €
Alérgenos:
Lomo empanado con queso | 8,70 €
Alérgenos:
Filete de ternera con pimiento del piquillo | 12,00 €
Alérgenos:
Bacon y queso | 7,50 €
Alérgenos:
Rabas | 9,50 €
Alérgenos:
Tortilla francesa con 1 ingrediente | 5,50 €
Alérgenos:
Opción de pan sin gluten +1,50 €
- Huevos fritos con croquetas caseras de jamón y patatas fritas | 10,50 €
- Huevos fritos con filete de ternera, pimientos rojos confitados y patatas fritas | 12,50 €
- Huevos fritos con lomo o pechuga de pollo, pimientos rojos confitados y patatas fritas | 11,00 €
Sándwich mixto | 5,50 €
Alérgenos:
Jamón York y queso.
Sándwich vegetal | 7,00 €
Alérgenos:
Jamón York, queso, lechuga, tomate, espárragos y mahonesa.
Sándwich especial | 8,00 €
Alérgenos:
Tortilla, jamón York, atún, queso, lechuga, tomate, espárragos y mahonesa.
- Sándwich club | 9,50 €
Pechuga de pollo, jamón York, queso, lechuga, tomate, bacon y mahonesa.
Sándwich vegano en pan de centeno | 11,00 €
Alérgenos:
Heura, tomate, champiñón, aceitunas negras, tomate seco y guacamole con brotes tiernos.
¡Añade patatas a tu sándwich!
*Las hamburguesas y hot dogs llevan patatas fritas. En pan brioche +1,00 €
Elige pan sin gluten (+ 1,5) en las hamburguesas Completa, Especial, Tudanca y Retama para hacer tu hamburguesa GLUTEN FREE
Doble cheese bacon burger | 13,20 €
Alérgenos:
Con nuestra salsa barbacoa casera en pan brioche y 2 deliciosas piezas de carne de ternera 2 x 90gr, queso y bacon. (NO admite modificaciones).
Hamburguesa tudanca | 14,20 €
Alérgenos:
Carne de vaca 100% Tudanca (180 gr) con queso cheddar, cebolla caramelizada al Bourbon, salsa barbacoa casera, tomate, pepinillo, bacon crujiente y canónigos.
Hamburguesa Retama | 12,20 €
Alérgenos:
Carne de ternera (180 gr) con queso Picón y cebolla caramelizada.
Hamburguesa vegetal - ¡Nueva receta! | 15,00 €
Alérgenos:
Hamburguesa vegetal con rúcula, cebolla caramelizada, aguacate, champiñón, mahonesa de kimchee y queso cheddar en pan brioche.
Hamburguesa completa | 12,70 €
Alérgenos:
Carne de ternera (180 gr), lechuga, tomate, cebolla pochada y queso Edam.
Hamburguesa especial | 14,50 €
Alérgenos:
Carne de ternera (180 gr), lechuga, tomate, cebolla pochada, queso, jamón York, bacon y huevo.
Smash burger en pan brioche | 15,00 €
Alérgenos:
Con doble carne de ternera 90gr x 2, queso cheddar, bacon crujiente y salsa extra smash.
Hot dog La Retama | 10,20 €
Alérgenos:
Salchicha Frankfurt ahumada con cebolla crujiente, pepinillo agridulce y queso Edam con ketchup y mostaza. En delicioso pan brioche con mantequilla.
Carrilleras de cerdo ibérico guisadas al Rioja sobre Parmentier trufado | 19,70 €
Alérgenos:
Albóndigas de Tudanca guisadas con dados de queso Picón y patatas | 15,40 €
Alérgenos:
Costilla asada a baja temperatura y lacada con nuestra barbacoa | 18,40 €
Alérgenos:
Entrecotte con patatas y pimientos | 21,00 €
Alérgenos:
Tarta de queso de Cudaña al horno | 6,30 €
Alérgenos:
Brownie de chocolate con helado de vainilla y crema inglesa | 6,30 €
Alérgenos:
Torrija caramelizada con crema inglesa | 6,30 €
Alérgenos:
Mousse de limón en texturas con helado de limón | 6,30 €
Alérgenos:
No admiten modificaciones
Hamburguesa trufada | 15,50 €
Alérgenos:
En pan brioche. Carne de vaca Tudanca, con tomate seco confitado, queso parmesano, rúcula y mahonesa de trufa. Con patatas fritas.
Hamburguesa de pollo crujiente | 14,00 €
Alérgenos:
En pan brioche. Con mermelada de bacon, rúcula, tomate, bacon crujiente y queso cheddar. Con patatas fritas.
Patatas bravas coreanas | 8,50 €
Alérgenos:
Patatas bravas con cebolla, encurtidos y deliciosa salsa kimchee con un toque picante.
Tacos orientales | 12,00 €
Alérgenos:
3 tacos de torta de trigo rellenos de panceta confitada a baja temperatura, cacahuete, cilantro, cebolla encurtida y mahonesa de siracha y lima.
Ediciones limitadas
Propuestas que despiertan el apetito y la curiosidad
No admiten modificaciones
Hamburguesa trufada | 15,50 €
Alérgenos:
En pan brioche. Carne de vaca Tudanca, con tomate seco confitado, queso parmesano, rúcula y mahonesa de trufa. Con patatas fritas.
Hamburguesa de pollo crujiente | 14,00 €
Alérgenos:
En pan brioche. Con mermelada de bacon, rúcula, tomate, bacon crujiente y queso cheddar. Con patatas fritas.
Patatas bravas coreanas | 8,50 €
Alérgenos:
Patatas bravas con cebolla, encurtidos y deliciosa salsa kimchee con un toque picante.
Tacos orientales | 12,00 €
Alérgenos:
3 tacos de torta de trigo rellenos de panceta confitada a baja temperatura, cacahuete, cilantro, cebolla encurtida y mahonesa de siracha y lima.