Carta completa

¿Qué te apetece hoy en La Retama?

GUÍA DE ALÉRGENOS

Cereales con Gluten

Crustáceos

Huevos

Pescado

Cacahuetes

Soja

Lácteos

Frutos con cáscara

Apio

Mostaza

Granos de sésamo

Dióxido de azufre y sulfitos

Mostaza

Altramuces

Viernes, sábados, domingos y víspera de festivos y festivos 7:30 a 17:00 y de 19:00 a 23:00

Lunes, martes, miércoles y jueves salvo festivos o víspera de festivos, hasta las 17:00

La elaboración de hamburguesas, sándwiches y bocadillos podrá estar sujeta a las necesidades del servicio en horario de comidas.

Rabas con ali oli | 11,00 €

Alérgenos:

Croquetas caseras de jamón (8 unidades) | 8,90 €

Alérgenos:

Croquetas caseras de chipirón tinta (8 unidades) | 9,50 €

Alérgenos:

Croquetas caseras de cecina (8 unidades) | 9,50 €

Alérgenos:

Degustación de croquetas (9 unidades) | 11,50 €

Alérgenos:

Alitas de pollo de corral marinadas y con salsa de chile dulce | 11,50 €

Alérgenos:

Fajitas La Retama con salsa kimchee | 11,00 €

Alérgenos:

Nachos con chile, guacamole casero y pico de gallo | 13,00 €

Alérgenos:

Ensaladilla de marisco | 13,00 €

Alérgenos:

Brochetas de langostinos crujientes con ali oli de mango (8 unidades) | 13,70 €

Alérgenos:

Zamburiñas braseadas con emulsión de ajo y limón | 18,00 €

Alérgenos:

Ensalada césar | 13,00 €

Alérgenos:

Ensalada de cecina, nueces y queso picón | 13,50 €

Alérgenos:

Poke bowl | 14,50 €

Alérgenos:

Arroz, mahonesa picante, tomate cherry, edamame, wakame, cacahuetes, guacamole casero y semillas de sésamo. Con la proteína que prefieras: Salmón marinado, Atún marinado o Heura (suplemento +1,00). Y elige tu salsa favorita Vinagreta de cítricos o Salsa de soja.

Entrecôtte con patatas y pimientos confitados | 19,00 €

Alérgenos:

Carrilleras de cerdo ibérico guisadas al vino tinto sobre parmientier trufado | 19,50 €

Alérgenos:

Albóndigas de Tudanca guisadas con crema de queso picón y patatas | 14,50 €

Alérgenos:

Costilla asada a baja temperatura y lacada con nuestra barbacoa y acompañada de patatas | 16,50 €

Alérgenos:

Chipirones a la plancha encebollados | 14,50 €

Alérgenos:

Tempura de rape | 19,50 €

Alérgenos:

Heura, tomate, champiñón, aceitunas negras, tomate seco y guacamole con brotes tiernos.

Burger vegetal con rúcula, cebolla caramelizada, aguacate, champiñón, mahonesa de kimchee y queso cheddar.

De arroz y mahonesa picante con Heura, tomate cherry, edamame, guacamole casero, wakame, cacahuetes y semillas de sésamo.

Plato con croquetas caseras de jamón, 2 huevos fritos y patatas fritas | 10,50 €

Alérgenos:

Plato con filete de ternera, pimientos, 2 huevos fritos y patatas fritas | 12,50 €

Alérgenos:

Plato con lomo o pechuga de pollo, pimientos, 2 huevos fritos y patatas fritas | 11,00 €

Alérgenos:

*Las hamburguesas llevan patatas fritas. Con patatas gajo premium +1,00 €

Doble cheese bacon burger | 13,00 €

Alérgenos:

Con nuestra salsa barbacoa casera en pan brioche. (NO admite modificaciones).

Hamburguesa tudanca | 13,50 €

Alérgenos:

(200 gr. carne de vaca 100% Tudanca con queso cheddar, cebolla caramelizada al Bourbon, salsa barbacoa casera, tomate, pepinillo, bacon crujiente y canónigos).

Hamburguesa Retama | 11,50 €

Alérgenos:

(180 gr. carne de ternera con queso Picón y cebolla caramelizada).

Hamburguesa vegetal | 15,00 €

Alérgenos:

Hamburguesa vegetal en pan brioche con rúcula, cebolla caramelizada, aguacate, champiñón, mahonesa de kimchee y queso cheddar.

y las burger más clásicas

Hamburguesa completa | 12,50 €

Alérgenos:

(180 gr de ternera, lechuga, tomate, cebolla pochada y queso).

Hamburguesa especial | 14,50 €

Alérgenos:

(180 gr carne de ternera, lechuga, tomate, cebolla pochada, queso, jamón York,
bacon y huevo). Con pan brioche +1,00 €

Elige pan SIN GLUTEN (+1,50 €) en nuestras hamburguesas Completa, Especial, Tudanca , Retama para hacer tu hamburguesa gluten free.

Hot dog La Retama en pan brioche | 10,00 €

Alérgenos:

Salchicha Frankfurt ahumada con cebolla crujiente, pepinillo agridulce y queso Edam. Con ketchup y mostaza. En delicioso pan brioche de mantequilla. Acompañado de patatas fritas.

Pechuga de pollo, jamón York, queso, lechuga, tomate, bacon ahumado y mahonesa.

Sándwich vegano en pan de centeno | 10,00 €

Alérgenos:

Heura, tomate, champiñón, aceitunas negras, tomate seco y guacamole con brotes tiernos.

Sándwich mixto | 5,50 €

Alérgenos:

Jamón York y queso.

Sándwich vegetal | 6,50 €

Alérgenos:

Jamón York y queso, tomate, espárragos y mahonesa.

Sándwich especial | 8,00 €

Alérgenos:

Jamón York, atún, tortilla, lechuga, tomate, espárragos, queso y mahonesa.

Rabas | 9,50 €

Alérgenos:

Lomo de cerdo y queso | 8,70 €

Alérgenos:

Bacon y queso | 7,50 €

Alérgenos:

Filete de ternera con pimiento del piquillo | 12,00 €

Alérgenos:

Pollo empanado con queso, lechuga y mahonesa | 8,70 €

Alérgenos:

Paleta ibérica | 12,00 €

Alérgenos:

Tortilla con 1 ingrediente | 5,50 €

Alérgenos:

Tortilla de patata | 5,90 €

Alérgenos:

Opción de baguette sin gluten +1,50 €

Tarta de queso de Cudaña al horno | 6,30 €

Alérgenos:

Mousse de limón en texturas con helado de limón | 6,30 €

Alérgenos:

Brownie con helado de vainilla sobre lecho de crema inglesa | 6,30 €

Alérgenos:

Torrija caramelizada con crema de toffe | 6,30 €

Alérgenos:

Postre de delicia de limón sin gluten | 6,30 €

Alérgenos:

Ediciones limitadas

Propuestas que despiertan el apetito y la curiosidad

No admiten modificaciones

Hamburguesa trufada | 15,50 €

Alérgenos:

En pan brioche. Carne de vaca Tudanca, con tomate seco confitado, queso parmesano, rúcula y mahonesa de trufa. Con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo crujiente | 14,00 €

Alérgenos:

En pan brioche. Con mermelada de bacon, rúcula, tomate, bacon crujiente y queso cheddar. Con patatas fritas.

Patatas bravas coreanas | 8,50 €

Alérgenos:

Patatas bravas con cebolla, encurtidos y deliciosa salsa kimchee con un toque picante.

Tacos orientales | 12,00 €

Alérgenos:

3 tacos de torta de trigo rellenos de panceta confitada a baja temperatura, cacahuete, cilantro, cebolla encurtida y mahonesa de siracha y lima.

Menús

Menú del día

17,80€

IVA INCLUIDO

Incluye postre casero, agua o vino D.O Rioja. De lunes a viernes, salvo festivos.

Los menús en terraza tendrán un suplemento de 0,50 céntimos.

Menú fin de semana

29,40€

IVA INCLUIDO

Platos más cuidados en un menú que incluye postres caseros, agua o vino D.O Rioja Crianza.

Los menús en terraza tendrán un suplemento de 0,50 céntimos.

Carta de cenas

(Con cocina abierta)

Rabas con ali oli | 11,00 €

Alérgenos:

Croquetas caseras | desde 8,90 €

Alérgenos:

De jamón, de chipirón, de cecina y de carrilleras

Nachos con chile, guacamole casero y pico de gallo | 13,50 €

Alérgenos:

Ensaladilla de marisco | 13,00 €

Alérgenos:

Brochetas de langostinos crujientes con ali oli de mango (8 unidades) | 13,70 €

Alérgenos:

Zamburiñas braseadas con emulsión de ajo y limón (8 unidades) | 18,00 €

Alérgenos:

Fajitas "La Retama" con salsa kimchee | 11,50 €

Alérgenos:

Pollo empanado con queso, lechuga y mahonesa | 8,70 €

Alérgenos:

Lomo con queso | 8,70 €

Alérgenos:

Filete de ternera con pimiento del piquillo | 12,00 €

Alérgenos:

Bacon y queso | 7,50 €

Alérgenos:

Rabas | 9,50 €

Alérgenos:

Tortilla francesa con 1 ingrediente | 5,50 €

Alérgenos:

Opción de pan sin gluten +1,50 €

Sándwich mixto | 5,50 €

Alérgenos:

Jamón York y queso.

Sándwich vegetal | 6,50 €

Alérgenos:

Jamón York, queso, lechuga, tomate, espárragos y mahonesa.

Sándwich especial | 8,00 €

Alérgenos:

Tortilla, jamón York, atún, queso, lechuga, tomate, espárragos y mahonesa.

Pechuga de pollo, jamón York, queso, lechuga, tomate, bacon y mahonesa.

Sándwich vegano en pan de centeno | 10,50 €

Alérgenos:

Heura, tomate, champiñón, aceitunas negras, tomate seco y guacamole con brotes tiernos.

¡Añade patatas a tu sándwich!

*Las hamburguesas y hot dogs llevan patatas fritas normales. Con patatas gajo premium +1,00 €. En pan brioche +1,00 €

Doble cheese bacon burger | 13,00 €

Alérgenos:

Con nuestra salsa barbacoa casera en pan brioche y 2 deliciosas piezas de carne de ternera 2 x 90gr, queso y bacon. (NO admite modificaciones).

Hamburguesa tudanca | 13,50 €

Alérgenos:

Carne de vaca 100% Tudanca (180 gr) con queso cheddar, cebolla caramelizada al Bourbon, salsa barbacoa casera, tomate, pepinillo, bacon crujiente y canónigos.

Hamburguesa Retama | 11,50 €

Alérgenos:

Carne de ternera (180 gr) con queso Picón y cebolla caramelizada.

Hamburguesa vegetal - ¡Nueva receta! | 15,00 €

Alérgenos:

Hamburguesa vegetal con rúcula, cebolla caramelizada, aguacate, champiñón, mahonesa de kimchee y queso cheddar en pan brioche.

Hamburguesa completa | 12,50 €

Alérgenos:

Carne de ternera (180 gr), lechuga, tomate, cebolla pochada y queso Edam.

Hamburguesa especial | 14,50 €

Alérgenos:

Carne de ternera (180 gr), lechuga, tomate, cebolla pochada, queso, jamón York, bacon y huevo.

Con doble carne de ternera 90gr x 2, queso cheddar, bacon crujiente y salsa extra smash.

Hot dog La Retama | 10,00 €

Alérgenos:

Salchicha Frankfurt ahumada con cebolla crujiente, pepinillo agridulce y queso Edam con ketchup y mostaza. En delicioso pan brioche con mantequilla.

Elige pan SIN GLUTEN (+1,50 €)

Carrilleras de cerdo ibérico guisadas al Rioja sobre Parmentier trufado | 19,50 €

Alérgenos:

Albóndigas de Tudanca guisadas con dados de queso Picón y patatas | 14,00 €

Alérgenos:

Costilla asada a baja temperatura y lacada con nuestra barbacoa | 16,50 €

Alérgenos:

Entrecotte con patatas y pimientos | 19,00 €

Alérgenos:

Tarta de queso de Cudaña al horno | 6,30 €

Alérgenos:

Brownie de chocolate con helado de vainilla y crema inglesa | 6,30 €

Alérgenos:

Torrija caramelizada con crema inglesa | 6,30 €

Alérgenos:

Mousse de limón en texturas con helado de limón | 6,30 €

Alérgenos:

No admiten modificaciones

Hamburguesa trufada | 15,50 €

Alérgenos:

En pan brioche. Carne de vaca Tudanca, con tomate seco confitado, queso parmesano, rúcula y mahonesa de trufa. Con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo crujiente | 14,00 €

Alérgenos:

En pan brioche. Con mermelada de bacon, rúcula, tomate, bacon crujiente y queso cheddar. Con patatas fritas.

Patatas bravas coreanas | 8,50 €

Alérgenos:

Patatas bravas con cebolla, encurtidos y deliciosa salsa kimchee con un toque picante.

Tacos orientales | 12,00 €

Alérgenos:

3 tacos de torta de trigo rellenos de panceta confitada a baja temperatura, cacahuete, cilantro, cebolla encurtida y mahonesa de siracha y lima.

Sugerencias y platos fuera de carta

Comida para llevar

Toda nuestra cocina casera te la preparamos para recoger en el local.

Teléfono Pedidos:

Menú para llevar

PRIMER PLATO Menú Diario 9,00 EUROS	PRIMER PLATO Menú Fin de semana 11,00 EUROS
SEGUNDO PLATO Menú Diario 9,50 EUROS	SEGUNDO PLATO Menú Fin de semana 16,00 EUROS

PVP para recoger en local