Carretera Nacional 634 PK 242,30, 39500 Cabezón de la Sal - Barrio de Cabrojo, (Cantabria) 942 708 847

Menús para Semana Santa

En LA RETAMA estos días de Semana Santa puedes elegir entre comer a la carta (todo buenísimo) o nuestros menús caseros con un toque moderno.

Precio: 18,50 Incluye: Postres caseros, café y vino Rioja Crianza

JUEVES SANTO

PRIMEROS

Pasta fresca con salsa de hongos y trufa

Calabacines rellenos de marisco

Fabes con almejas

Ensalada César de pollo crujiente

SEGUNDOS

Entrecôte de novilla con guarnición

Taco de bacalao a la plancha con pisto

Albóndigas de presa ibérica al curry

Cabras de San Vicente a la espalda

VIERNES SANTO

PRIMEROS

Ensalada capresse de tomate y mozarella fresca

Verduras salteadas al wok con soja y sésamo

Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

Risotto de arroz negro con ali oli

SEGUNDOS

Bocartes en tempura con emulsion de soja

Entrecôte de novilla con guarnición

Merluza frita con tomates confitados y pesto

Pinchos de pollo Teriyaki con cous cous de verduras

SÁBADO

PRIMEROS

Cocido montañés con su compango

Salmorejo con virutas de jamón ibérico y aceite virgen extra

Ensalada de queso de cabra y panceta crujiente con vinagreta de nueces

Crema de hongos con picatostes

SEGUNDOS

Magret de pato con puré de manzana asada y salsa de tostadillo de Potes

Lubina a la espalda con ensalada

Entrecôte de novilla con guarnición

Albóndigas de atún con salsa de tomate especiado

DOMINGO

PRIMEROS

Ensalada de cecina y queso brie

Pochas estofadas a la marinera

Arroz caldoso con pollo de corral

Ensaladilla rusa con Txangurro

SEGUNDOS

Manitas de cerdo en salsa vizcaina con huevo poché

Dorada a la espalda con ensalada

Entrecôte de novilla con guarnición

Rodaballo al horno con patatas panadera

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