Carretera Nacional 634 PK 242,30, 39500 Cabezón de la Sal - Barrio de Cabrojo, (Cantabria) 942 708 847

Restaurantes a la carta en Cabezón de la Sal

 

¡Estrenamos NUEVA carta en La Retama!

Una carta más elaborada, pero sin olvidar nuestra esencia.

En la nueva carta no puede faltar nuestro cocido montañés, las croquetas caseras, el chuletón, las anchoas de Santoña o el flan al orujo. Pero además, incorporamos otros platos que se saborean con el paladar y también con la vista.

 

Coimer en Cabezón de la Sal

 

Los productos de temporada y otros platos especiales también tienen su lugar en LA RETAMA y todos los meses diseñamos nuevas propuestas fuera de carta.

 

 

 


Restaurante LA RETAMA
CARTA

 

·Para empezar·

Croquetas caseras de jamón ibérico

Croquetas de chipirón en su tinta con ali-oli de curry

Anchoas de Santoña, ventresca de bonito y pimientos asado

Rabas de calamar fresco

Carpaccio de buey, virutas de Parmesano y rúcula

Zamburiñas a la plancha con aceite de ajo

Tartar de gambas con ajo blanco

Terrina de foie casera

Ravioli de pato con salsa de hongos

Pulpo a la parrilla, manzana caramelizada y confitura de piquillo

Cecina de León con virutas de foie

Jamón ibérico de bellota

 

·Ensaladas con más sabor· 

Ensalada de roast beef con tapenade y mahonesa de hierbas

Ensalada de salmón marinado, vinagreta de mostaza antigua y guacamole

Ensalada de tomates de aquí, burrata y aceite de albahaca
(según temporada)

 

·Nuestros arroces· (por encargo) Mínimo 2 personas

Paella de marisco

Arroz negro con calamares y ali-oli

Arroz con bogavante

 

·Platos de cuchara·

 Cocido montañés

Alubias rojas con venado

 

·Carnes·

Carrilleras ibéricas estofadas con patata trufada

Solomillo de novilla al foie

Entrecot de vaca vieja

Chuletón de vaca vieja madurada (según peso)

Paletilla de lechazo deshuesada y confitada a baja temperatura

 

·Del mar· 

Taco de bacalao confitado a baja temperatura con setas

Merluza rellena de marisco

Calamares en su tinta

 

·Postres caseros·

Espuma de queso fresco, frutos rojos y crumblee de cacao

Tiramisú casero

Tarta de queso de Cudaña al horno

Torrija de brioche, helado de crema de orujo y toffe

Brownie de chocolate, helado de vainilla y salsa de chocolate caliente

Flan de queso al orujo

Tabla de quesos de Cantabria



 

 

 

Seguro que se te ha hecho la boca agua, reserva tu mesa si estás buscando restaurantes a la carta en Cabezón de la Sal.

Teléfono de reservas: 942 708847

Amplio aparcamiento

Terraza

Comer a la carta en Cabezón de la Sal

Restaurante LA RETAMA (Terraza exterior)

¡Comparte esta entrada!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

No hay comentarios

Ahora es tu turno

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies